In 1993 is de Stichting Serafim opgericht door de Italiaanse Zuster Maurilia Carpinteri en de Nederlandse Henriëtte Meijer.

Beiden hebben meer dan tien jaar pastoraal-sociaal werk gedaan in de bergdorpen van Noord-Italië.
De eerste vrachtwagen met hulpgoederen, vooral kleding ging naar Rusland. Later kwam Polen daarbij.
Het netwerk van Serafim werd groter en contacten werden gelegd met andere humanitaire stichtingen en organisaties.

Montalto Ligure, bergdorp waar Zuster Maurilia Henriëtte Meijer jaren hebben gewerkt.

Zuster Philomenia
Overleden te Amersfoort in september 2004.
Zuster Philomenia hield van mensen en dat straalde ze uit. Die liefde kreeg gestalte in de intensieve omgang met de mensen die ze op haar weg ontmoette. Speciaal het begrip "trouw" stond bij haar hoog in het vaandel.
Haar vriendschappelijke gevoelens en mededogen gingen vooral uit naar de zwakkere medemensen, waar ook ter wereld.
Steun aan mensen die het moeilijk hebben was haar "hoofdthema". Dit werd concreet vormgegeven in de stichting Serafim, waar zij zich met hart en ziel voor inzette.
Veel van wat zij belangrijk vond, wordt verwoord in het gedicht van Hans Edinga, dat ze ons ten laatste wilde meegeven.
Als er hierna dan heus iets is van voortbestaan
dan denk ik niet in termen van naar hel of hemel gaan
Laat staan, een vagevuur. Nee, dan geloof ik dat de Vader z'n scheps'len goed of slecht, (of half om half) dan altegader,
tót zich verzamelt, zo omarmt zoals de zoon, die men verloren achtte
bij thuiskomst geen verwijt of straf maar louter liefde wachtte.
(bron: Hans Edinga)

Adam Skubisz
Adam Skubisz is in Polen geboren. Hij vocht o.a. in de Eerste Poolse Pantserdivisie (generaal Maczak) van het Poolse leger. Dit leger heeft Breda bevrijd, zo is Adam in Nederland terecht gekomen. Vanuit Nederland heeft Adam zodra en wanneer hij kon, steeds humaitaire hulp geregeld en verleend aan organisaties en particulieren in Polen. De laatste jaren van zijn leven deed hij dat in een ongekend goede samenwerking met Serafim. Dankzij hem heeft Serafim een heel betrouwbaar netwerk opgebouwd van instanties waar hulpgoederen naar toe gaan. Niet alleen in Polen, maar ook in de Oekraïne en in Wit-Rusland! De intensieve samenwerking, het wederzijds respect en vertrouwen maakten dat er enorm veel werk werd verzet. De band tussen Adam en Serafim was van grote betekenis. Tot enkele dagen voor zijn overlijden was hij nog met de humanitaire hulp bezig.